Monatsarchiv: Mai 2013

Eis für Dich…

Wenn das Wetter schon nicht mitspielt, hier wenigstens ein sommerliches Rezept von „Zauberhaft und zuckersüß“, einem tollen Backblog 🙂

Zauberhaft und zuckersuess

Das erste Mal habe ich selbst Eis hergestellt: Erdbeereis um genau zu sagen! Dieses Eis ist so köstlich …

Nicht nur ich war völlig begeistert, sondern auch der Liebste! Ich konnte gerade noch ein Foto schießen während er schon auf seine Portion gewartet hat 🙂

Er ist happy & ich bin es auch, Nachmachen ist hier wie immer erwünscht!

Eis für Dich

Erdbeereis

(nach einem Rezept von Eliq Maranik)

Rezept:

  • 4 Eigelb
  • 170 g Zucker
  • 400 ml Schlagsahne
  • 100 ml frische Vollmilch (Kühlregal!)
  • 3 EL heller Honig
  • 600 g Erdbeeren

Los geht’s:

Die Eigelb mit der Hälfte des Zuckers hell schaumig schlagen, Erdbeeren vom Stiel befreien, mit dem restlichen Zucker pürieren und durch ein Sieb streichen. Sahne mit der Vollmilch und dem Honig in einen großen Topf geben und kurz aufkochen lassen. Mit einer Schöpfkelle ein wenig der heißen Milch-Sahnemischung unter die Eigelbmasse rühren und die Mischung in den Topf geben. Alles unter Rühren heiß werden (Achtung! Es darf jetzt…

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Genau der richtige Platz bei dem Wetter, oder…?

Schaukelstuhl

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Mai 30, 2013 · 19:18

Zwillingsblume – Twin flower :)

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Mai 26, 2013 · 04:35

Impressionen vom Freiburger Stadtmarkt

Herz Hexen

 Kreisel

Lavendel

Rhabarber

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Mai 24, 2013 · 13:10

Mädchenträume

Ted Baker #1

Ted Baker #2 Ted Baker #3 Geldbeutel #2

Geldbeutel #1

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Mai 21, 2013 · 20:28

Den Philosophenweg entlang – Rosa im Schwarzwald – Hiking through the Black Forest

Philosophenweg #1            Philosophenweg #2

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Mai 19, 2013 · 13:54

Rosa Traum…

Heute mal zwei Posts. Diese wunderschönen Apfelblüten kommen von der lieben Ute von ihrem Blog http://regenbogenlichter.wordpress.com.

regenbogenlichter

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Apfelblüte
Nach oben in den blauen Himmel
Ragt deiner froh Gewimmel,
Nach unten in das Wiesengras.
O Apfelbaum, ich frage, was
Wohl lachender verschönert werde,
Die blaue Luft, die grüne Erde,
Wenn du mit deinem Rosaschein
In ihre Farben blühst hinein?
Karl Mayer


Schön wie eine Rose

Äpfel gehören wie u.a. Aprikosen und Pflaumen, zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae)… bei diesen schönen Blüten können sie das wohl kaum leugnen. 😉

Und hier kann man das Erblühen einer Apfelbüte im Zeitraffer betrachten… (Quelle: Youtube)

Das Foto kann angeklickt und größer angeschaut werden….

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